5 días / 5 desayunos  "valentine´s day"

 

 

 

GOURMET

breakfast

Este desayuno apetitoso es casi un brunch

y solo tiene dos elaboraciones muy

sencillas.

En lugar de proponer fruta

fresca he optado por preparar

un asado de manzana:

Unta la cazuela con un

poquito de mantequilla

para que no se pegue.

Coloca la manzana

en trozos y 

añade arándanos

coco rallado

y un poco de

mermelada.

Necesita por lo

menos 45 minutos

a temperatura

media.

 

Yo lo he acompañado

con un yogur ecológico de leche de oveja,

un poco de queso  curado y unas nueces.

 

Prepara unos

huevos revueltos

con lo que le guste al

obsequiado,

yo los he preparado con

jamón. Escoge huevos 

camperos, hoy es un día

especial.

 

Escoge las bandejas

más rústicas que tengas

o utiliza una simple tabla

de cortar.

De este modo

el resultado será

más sencillo y un

poco más masculino.

 

Para nuestro

desayuno gourmet os enseño

(un poco simplificado)

cómo hacer un café irlandés.

Para ello:

-Monta la nata (en la receta genuina la nata solo va batida) y reserva.

-Calienta un poco de whiskey Irlandés

(con el fondo de un cazo es suficiente)

y añade dos cucharadas de azúcar moreno.

-Retíralo del fuego cuando empiece a hervir.

En una copa alta:

echa el whiskey, en segundo lugar

el café recién hecho y por último la nata.

Decora con unos granos de café o

en su defecto con unas ramitas de canela.

El problema de prepararlo

con la nata montada es que con la temperatura del café,

ésta se va derritiendo cual

helado en una feria.

Sírvelo en el  último momento

(yo perdí tiempo

sacando las fotos)

y no tendrás este problema.

Mantén el revuelto tapado

para que no pierda calor.

Añade una plantita,

un cactus, el periódico del día

o su revista favorita,

un detalle

que le pueda hacer ilusión.

Feliz San Valentín!!.

-DETAILS-

Bandeja: Zara Home

Copa y plato: Ikea

Tabla de cortar: El Corte Inglés 

Servilleta: Pórtico

Tenedor: Bazar local

Ingredientes: Supermercado Familia

Localización: Nuestro dormitorio - pincha aquí

 

A N I T A  M A R T Í N E Z

5 DÍAS / 5 DESAYUNOS

 

A ESTRADA

09 de febrero de 2017

 

 

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5 Días / 5 Desayunos

SO ROMANTIC ! BREAKFAST 06.02.2017

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